Видео

Je suis tout à fait d'accord avec vous

Merci beaucoup 😋

Celle ci fait 2X1700 watts elle est branchée sur une prise normale dans ma cuisine. Il faut 16 ampères c'est ce qui est normal dans les maisons moderne certains fours demandent cette puissance voir plus. Il est vrai qu'au-dessus, on a affaire à des planchas pro qui demandent plus d'ampérage posez la question à un électricien local. Pour celle ci je n'ai aucun soucis même a fond pendant 2 heures.

Merci bonne journée

Avec plaisir

Bonjour celle ci est en acier rectifié 12 mm elle existe en acier 18mm chrome dur au gaz en 60, 75, et 90 cm

bonjour c'est un anova l'un des premiers modèles, maintenant il s'appelle Precision

Bonjour vous pouvez utiliser avec précautions (sans appuyer comme un bourin) une éponge métallique, un scrapper, un scotch brite usagé. A proscrir la paille de fer pour bois, la pierre ponce. Ce traitement de l'acier est pour un usage pro il doit pouvoir résister à un usage pro. Par contre certains chocs avec la pointe d'une pelle métalique par exemple, peuvent endommager la couche de chrome. le mythe du découpage avec un couteau sur la plancha n'est pas une bonne pratique non plus et vos couteaux vous remercieront.

@@ChefounetTV Merci d’avoir pris le temps de me répondre

That's a good idea thanks.

Vous voyez bien sur les images que les intestins ne sont plus là. Ce sont des langoustes que l'on a fait jeuner avent de les tuer et congeler. Pour ce qui est des gambas je n'ai jamais eu de problème., ni de goût, ni autre il faut un produit extrement frais et de qualité.

Merci

Merci @bientôt!

Moi aussi @ très bientôt!

De tout coeur avec vous!

Avec plaisir 😊

Bonne question Simogas est un fabricant à Barcelone ils ont quelques revendeurs en France (planchas) mais je doute qu'ils aient des brasero en exposition. Celui ci vient d'être relooker vous pouvez le voir dans une nouvelle vidéo que je viens de publier : ruclips.net/video/KNp55qQK3bU/видео.html c'est un très bon rapport qualité prix dans le style Ofyr mais moins cher vous le trouver ici sur la boutique en ligne officielle : www.alaplancha.net/fr/197-braseros vous pouvez joindre la responsable commerciale France : Virginia : ‭07 67 38 98 83‬ merci au dernières nouvelles le pack en 55 cm de haut 100 cm de diamètre était à 1678 euros livré : couvercle, étouffoir, pince, 2 grilles housse. existe en diamètre 60/80/100/120 cm.

Merci Ginette pour ce gentil commentaire si vous êtes en manque d'inspiration je viens juste de publier un livre de cuisine au kamado en numérique vous le trouverez dans cette page : www.chef-pierre-henri.kitchen/acheter-le-livre-ma-cuisine-au-kamado/

C'est vraiment un bel outil. bonne fin de journée.

pour la santé

Vous avez probablement raison.

C'est une plancha en acier au chrome dur rainbow 70 cm de Simogas Barcelone :ruclips.net/video/2PLcR8Kln04/видео.html

@@ChefounetTV merci 👍

Vous n'avez pas compris quoi? C'est un burger dans le style Lobster roll (avec des crevettes à la place du homard) mais avec un bun avec des crevettes des sauces dont vous avez les recettes en vidéo sur la chaine et qui se mange froid ou tiède. L'avocat cocktail est un grand classique de la cuisine français des années 70/80 mais il faut un peu de culture culinaire pour comprendre.

@@ChefounetTV De la tournage de video.

Merci à vous 😊

Félicitations

Merci à vous!

Bonjour Adeline, bonne continuation.

Merci à vous.

Tout à fait je me suis quelque peu mélangé les pinceaux entre ml et cl il faut lire 200 ml ou 20 cl.. Très bonne remarque.

Merci à vous 😊

Merci à vous 😊

Bonjour Camille, merci pour votre remarque, en tant que cuisinier, j’ai toujours essayé d’éclairer le public qui me suit, les avis peuvent évoluer dans le temps, dans la vie tout n’est pas blanc, ou noir, le gris peut exister. Ici l’essentiel c’est l’acier traité au chrome dur. Depuis des années j’attendais une plancha au chrome dur électrique, Simogas vient enfin d’en proposer une. Certes elle est beaucoup moins puissante en chauffe que ses soeurs à gaz. Pour avoir cuisiner sur des planchas acier électrique pendant plus de 20 ans en tant que professionnel de la cuisine, je peux affirmer ici qu’avec cette plancha on est arrivé a un bon équilibre entre les matières mises en oeuvre épaisseur de la plaque, puissance des résistances, l’énergie consommée, l’entretien, et enfin le principal : la qualité des cuissons. Les efficiency chauffent trop souvent fort, et c’est délicat de trouver la bonne température, ici avec les thermostats et l’électricité c’est un jeu d’enfant. il faut aussi comparer avec les autres types de plaques de cuisson : Fonte émaillée, acier émaillé, acier inoxydable... là l’acier au chrome dur en terme de qualitatif gagne sur toutes. Vous êtes satisfait de votre plancha. c’est bien. Vous me prêtez des propos, un comportement trompeur, qui n'engage que vous, je n’en ai jamais eu l’intention, il est nullement interdit de devenir meilleur du meilleur. Je vous laisse méditer. Bonne journée.

Bonjour celui qui est utilisé ici est dispo sur amazon ici merci bonne journée www.amazon.fr/Cooper-atkins-3210-08-1-thermomètre-600-degrés-température/dp/B004W7Q4WA/ref=sr_1_8?__mk_fr_FR=ÅMÅŽÕÑ&crid=17Z7ZMFEX0R12&dib=eyJ2IjoiMSJ9.x2oCVff6E_vBOmPeFedBIDVVAh5Y1i5x0NjUyRIQNJzt2o6TvvFrQuLzuQZFoVqMrPf-N1MeZeDqKepkok9_1MXnpzdSatJY5j-sErmJFqvG_1o6iPFiL5IdquTjJnMMqQ7GysXzzgbSoTgpu1dT_lZgYNC-LHt0P1rZUcFXSsm3qM_l9NcO7jDgxN6YhBIGsYyhUfPHfXllFHC60-m3Q3X3Pi7w4lEu13t3o7fBIYFqJmwLC9D0yj6uZXXY2Gnk8g9Rk2GG4Dnq2Rncjms2x541DVwJWn16-2atw4xqsF8.YVH-v3lWOi5eGxv99M5DAVYKeJR9Z05RSnVe8IWALaQ&dib_tag=se&keywords=thermometre+plancha&qid=1716028924&sprefix=thermometre+plancha%2Caps%2C97&sr=8-8

@@ChefounetTV merci beaucoup Georges

Merci beaucoup 😋

Bonjour Bien sur bonne journée

C'est le Brasero Saturne de Simogas : en 100 cm : www.alaplancha.net/fr/braseros/685-pack-complet-brasero-corten-saturn-high-l-100cm-plaque-acier-rectifie-nouveau-design-.html

Merci infiniment Jean amicales pensées de Lorraine.

Merci à vous

Merci beaucoup 👍

Avec plaisir

merci

Bonjour Daniel